お宿 ふるや（３

 のどぐろ、後ろは白身魚達。

のどぐろの塩焼き、最高にうまかった。
これを超える焼き魚はないと思う。
これまでにないほどきれいに食べた。骨までしゃぶる勢いで。

くびき牛。これもまた絶品だった。
外はサクっと中はじわっと。
こんな言い方しかできないけど、
最高級のステーキはまさにこれなのだろう。