ぼくの外食日記
たんたんと食べ物を、時々詳しく
2015年3月28日土曜日
お宿 ふるや(3
のどぐろ、後ろは白身魚達。
のどぐろの塩焼き、最高にうまかった。
これを超える焼き魚はないと思う。
これまでにないほどきれいに食べた。骨までしゃぶる勢いで。
くびき牛。これもまた絶品だった。
外はサクっと中はじわっと。
こんな言い方しかできないけど、
最高級のステーキはまさにこれなのだろう。
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